學(xué)校、工廠食堂存在的問題1、每天到了中午、下午的吃飯時間，食堂的人流量非常大，導(dǎo)致食堂內(nèi)空氣不流通、悶熱.2、食堂供應(yīng)的都是剛出鍋的熱飯熱菜，會散發(fā)出大量熱量、和菜的味道，導(dǎo)致食堂內(nèi)溫度快速升高、空氣不新鮮，就餐環(huán)境非常不理想。食堂一般采用的降溫通風(fēng)方式有2種 ...

廚房存在的問題1、廚房內(nèi)有很多人工作，如廚師、洗碗洗菜工、配菜師等，人員不固定流動性大，廚師在炒菜是會產(chǎn)生大量油煙和熱量，導(dǎo)致廚房內(nèi)非常悶熱，空氣不流通，工作環(huán)境較差。2、長期在這種環(huán)境下工作對人的健康產(chǎn)生影響，很難留住好廚師、好員工。廚房一般采用的降溫通風(fēng)方 ...

1、餐廳每天到了用餐時間，人流量非常大。很多烤魚店、火鍋店就餐時，因需要加熱煮食會產(chǎn)生大量熱量，導(dǎo)致餐廳里非常的悶熱。 2、室內(nèi)悶熱嚴(yán)重影響餐廳的就餐環(huán)境，會導(dǎo)致餐廳的生意下降。高溫也會導(dǎo)致人心情煩躁，食客就餐的也會鬧情緒。 3、一般烤魚店、火 ...